Parque Central de Pifo 1976
En 1583 Pifo cuenta con una población de 500 indígenas aproximadamente, la doctrina del clérigo Pedro de Coronado es impartida en la ermita ubicada a un costado de la gran plaza del pueblo. Hacia 1793 ya destaca en la plaza: feria de animales, venta de pilches y chicherías. En épocas festivas se lidiaban toros bravos, por estos años se asientan los primeros mestizos en el pueblo, cometiendo muchos abusos contra los indígenas. En 1830 nuestro país se convierte en la República del Ecuador, basándose en la división territorial y respetando la tradición del Cabildo Colonial, regula el funcionamiento de los municipios, el 25 de septiembre del mismo año, se establecen los concejos municipales que se encargan de precautelar el bienestar de los pueblos ejecutando obras y reformas principalmente en los centros poblados. Para el año de 1858 el Concejo Municipal autoriza la enajenación de los alrededores plaza para hermosearla con la construcción de casas particulares y locales públicos, construida de paredes de adobe con techos de paja nace la primera escuela primaria en Pifo en uno de estos locales arrendado por 12 reales. La escuela solventaba los costos de los útiles escolares con parte de las pensiones de chicherías que funcionaban a su alrededor.
Parque Central de Pifo 2017
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